Viaggio nei sapori dei territori alla scoperta di bellezze, curiosità, ricette con un occhio attento all'ambiente e la più sincera critica enogastronomica. Dal 2014 raccogliamo e raccontiamo storie per voi
Vivere la nostra bella Italia. Viverla in vacanza, assaporandone ogni angolo, gustandocela come non mai. Ora come prima e più di prima. La Toscana da anni punta alla valorizzazione del suo …
Continue Reading info“Un’altra estate”. La Toscana “lenta” e sicura.
Un libro di ricette vegane che non propone sostituti delle carne, delle uova, del pesce. Finalmente un libro che attinge al naturale bacino mondiale di ricette naturalmente vegane. Autori due cuochi …
Continue Reading infoCucinare vegano. 501 ricette naturalmente vegane
Per la rubrica "Il libro è servito" oggi vi presento “Attraversare i muri”, autobiografia di Marina Abramovic. La celeberrima performance/conceptual artist di origine serba, transitata recentemente …
Continue Reading info“Attraversare i muri”, di Marina Abramovic
Il sale alle erbe aromatiche fatto in casa è una delle cose che non dovrebbe mai mancare in un cucina. Coltivare le piante aromatiche sul terrazzo regala profumo alla casa, allontana gli insetti e …
Un fascino unico e speciale. Trieste non è solo il capoluogo italiano più ad est e il porto dell’Adriatico più a nord, ma certo è che queste due caratteristiche la rendono particolare.Trieste una sottile striscia di terra stretta fra il mare e l’altopiano carsico -con la sua multietnicità, il suo crogiolo di razze e religioni. […]
Dell’aglione abbiamo parlato più volte in questo giornale perché il profumo e il gusto dell’aglio è qualcosa di prezioso in cucina anche se il nostro alito ci terrà lontani…Ed ecco che la scoperta del VERO AGLIONE ci permette di usarlo di usarlo a piacimento, di goderne del gusto ma non avere alcun problema d’alito. Infatti […]
In Friuli, nei pressi della città di Gorizia dove si respira l’aria della Mitteleuropa c’è una terra ricca e generosa di grandi vini. Una terra baciata dalla fortuna situata com’è vicino al corso del fiume Isonzo, protetta dalle Alpi Giulie e riscaldata dalle acque dell’Adriatico.Una terra fertile e rigogliosa che da sempre dona vini superbi […]
