Dove andare in viaggio, cosa mangiare. Ambiente, viaggio, cibo salutare e molto altro
Iniziamo questo nostro incontro con le Strade del Vino della Toscana iniziando dai Colli Fiorentini. Prima di tutto immaginiamoci su una bella spider, giornate estive e tempo a disposizione. Il bello …
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A Firenze e nella sua provincia andando al ristorante può capitare di trovare nel menù la voce “peposo dell’Impruneta”.Il peposo è un piatto tipico che si dice sia nato durante la cottura …
La pappa al pomodoro è una classica ricetta della Toscana. Un piatto povero oggi ripreso da molti chef . Tante le varianti proposte per "rinnovarla" ma quando una ricetta è perfetta non c'è …
Le sfide sono sempre state uno dei giochi preferiti in ogni epoca. A Montepulciano prima di sfidarsi in corsa con le botti, le otto contrade del Bravìo si danno appuntamento nelle cucine delle …
Continue Reading about A tavola con il Nobile: a Montepulciano le contrade si sfidano ai fornelli
Vi domanderete cosa c’entra il cece nero con la pace dell’anima invece il nesso c’è. E forse più di uno. Nelle nostre “zingarate”, quelle che chi scrive per GustarViaggiando fa veramente (e credeteci non tutto ciò che molti magazine riportano è provato direttamente….) ci siamo imbattuti nel cece nero. Piccolo, nero e ormai quasi scomparso. […]
Da Arezzo ci sono tre strade che percorrono il Valdarno andando verso il capoluogo della Toscana. Una strada, la SR9 segue il corso del fiume, l’Autostrada del Sole che corre veloce e lascia solo intravedere le bellezze del territorio e la strada dei SettePonti, la Cassia Vetus romana. In realtà la strada era stata tracciata […]
A Montalcino si fa festa. I Colombini della Fattoria dei Barbi sono la più antica famiglia documentata a Montalcino. Qui si produce Brunello e non si è mai persa la tradizione legata ad altre produzioni di fattoria. Oggi celebri produttori di Brunello, i Colombini sono parte integrante di questo territorio. Nel 1352 Tommaso costruì il […]
