Ricette2021-02-18T18:15:31+01:00

DA LEGGERE E GUSTARE

DUE LIBRI A CASO

Trabaccolara.

Trabaccolara, una ricetta tra storia e sapori veri. L'abbiamo riscoperta ascoltando le storie raccontate in un libro da tre giornalisti della costa toscana. La Trabaccolara è una ricetta di pesce povero. Tanta storia condensata in

Tortelli Cremaschi

Tortelli Cremaschi, in un libro tutti i segreti. Niente zucca e tanta cultura come raccontano Isabella Radaelli e Annalisa Andreini nel loro libro Tortelli Cremaschi, un piatto “originale, tipico e gustoso”, come l’ha definito Isabella

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