IDEE IN MOVIMENTO
La pietra che risuona: quando la storia incontra il ritmo del presente
Articolo di Roberta Capanni - La pietra che risuona: quando la storia incontra il ritmo del presente. Ci sono luoghi dove il tempo sembra essersi
Venezia celebra i cinque anni di una Cocktail Week da sogno (firmata Paola Mencarelli)
C’è un modo di raccontare i territori che passa attraverso la bellezza dei luoghi, e c’è un modo che attraversa il gusto, la ricerca, l’innovazione.
Tucci in Italy: l’Arancia Rossa di Sicilia IGP protagonista della nuova stagione
La nuova stagione di Tucci in Italy (disponibile sulla piattaforma Disney Plus) accende i riflettori sulla Sicilia e sulle sue eccellenze agroalimentari, dedicando uno dei momenti più
Nuovo sistema di tutela del patrimonio agroalimentare e impatti sul settore vitivinicolo
Con la Legge N.75 del 21 aprile 2026 entra in atto un nuovo sistema di tutela del patrimonio agroalimentare e impatti sul settore vitivinicolo. pubblicata
Saline di Volterra: il sale più puro d’Italia
Articolo di Roberta Capanni - Ci sono storie italiane che ancora ci colpiscono, che non tutti conoscono anche se accompagnano un ingrediente importante fin dall’antichità.
Poggio Severo: l’eleganza d’alta quota firmata Lisini debutta a Montalcino
C’è un filo rosso, anzi color rubino, che lega la storia di Montalcino alla famiglia Lisini. È un filo che non si è mai spezzato,
La capsula del tempo di Gianni Tessari
Gianni Tessari, vignaiolo di Roncà, ha interrato oggetti e testimonianze a memoria di un anno cruciale per il comparto del vino, da riscoprire nel 2050.
Brigata under 25 per Locanda Confini di Cristian Minchio
Un progetto che apre la porta al futuro. È questa l’idea di Cristian Minchio fondatore di Locanda Confini aperta nel luglio 2025. Il ristorante, in
L’oro verde dei Monti Iblei festeggia i 25 anni di DOP
L’Olio DOP Monti Iblei ha celebrato i suoi 25 anni di riconoscimento con una giornata di eventi a Chiaramonte Gulfi, capitale degli Iblei e “Balcone
Roccaverano DOP: un anno di eventi tra gusto e territorio, verso il rilancio con ROB-IN 2026
Dalla Carrettesca alle ATP Finals: un anno di eventi per celebrare la versatilità del Roccaverano DOP
Il Roccaverano DOP è stato
Il Torrone: in Dolce dalle mille Storie
Il Torrone è un preparato dolciario a base di miele, zucchero, albumi d’uovo e frutta secca tostata (mandorle, nocciole,
Il Panforte di Siena Storia e ricetta
Il Panforte di Siena: Il Dolce della Storia, delle Spezie
Il Panforte di Siena IGP è uno dei dolci italiani
I Ricciarelli di Siena: una dolcezza millenaria
Parlare dei Ricciarelli di Siena è parlare di preziose e delicate gemme della pasticceria italiana. I ricciarelli riconosciuti con il
L’Umbria di Cantine Etiche
L’Umbria di Cantine Etiche: Vini, Accoglienza e Storie di Valore
Tutto è stato deciso durante il periodo riflessivo di cinque anni
Il Salone del Pane 2025 profuma Moncalieri
Il Salone del Pane 2025 profuma Moncalieri: due giorni tra farine, lieviti e passioni artigiane
Palaexpo Moncalieri, sabato 8 e domenica
L’Umbria di Cantine Etiche
L’Umbria di Cantine Etiche: Vini, Accoglienza e Storie di Valore Tutto è stato deciso durante il periodo riflessivo di cinque anni fa. Qualcuno ha iniziato
Il Salone del Pane 2025 profuma Moncalieri
Il Salone del Pane 2025 profuma Moncalieri: due giorni tra farine, lieviti e passioni artigiane Palaexpo Moncalieri, sabato 8 e domenica 9 novembre 2025 A
Come si “sdogana” un’area vitivinicola
Come si “sdogana” un’area vitivinicola Come si “sdogana” un’area vitivinicola? Cioè portarla fuori dalla nicchia, farla riconoscere e accettare da un pubblico più ampio (che
Amaracmand, cantina biologica in Romagna
Scopri Amaracmand, cantina biologica in Romagna che produce vini naturali e senza solfiti aggiunti. L’imperfezione che rende ogni vino unico Amaracmand: l’arte dell’imperfezione nel vino
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