Dalla Carrettesca alle ATP Finals: un anno di eventi per celebrare la versatilità del Roccaverano DOP
Il Roccaverano DOP è stato protagonista in questo 2025 tra degustazioni, eventi e collaborazioni. Nel 2026 riparte il progetto ROB-IN per rafforzare la filiera e promuovere l’eccellenza piemontese.
2025: un anno di eventi per il Roccaverano DOP
L’anno che sta per terminare ha visto il Consorzio di Tutela del Roccaverano DOP portare avanti un calendario ricco di appuntamenti. Dalle degustazioni ai concorsi, fino alle partecipazioni a grandi eventi che hanno spaziato dall’enogastronomia allo sport, un impegno costante per valorizzare uno dei gioielli caseari del Piemonte.
Il progetto ROB-IN riparte nel 2026: le filiere corte e i mercati locali
Il nuovo anno vedrà il ritorno di ROB-IN, progetto coordinato dal Consorzio con il sostegno della Regione Piemonte. L’iniziativa punta a rafforzare la cooperazione di filiera e a promuovere le filiere corte e i mercati locali. Attualmente vi aderiscono 50 aziende agricole con un paniere variegato: formaggi, vini DOC e DOCG, miele, confetture, salumi, nocciole e molto altro. L’obiettivo è ampliare ulteriormente la rete e dare continuità al lavoro di promozione.
Roccaverano richiesto in Italia e all’estero
Il Roccaverano DOP si conferma un prodotto amatissimo e richiesto in tutta Italia e anche all’estero. Segno che la strategia adottata è quella giusta. Sì, perché oggi non basta avere un prodotto eccellente, servono una buona strategia e idee, una su tutte, le collaborazioni.
Il Consorzio è stato protagonista a:
- Roma città del formaggio – Caput Casei
- Evoè Festival di Recco e Albenga in Tavola
- Cheese, evento internazionale in collaborazione con la Regione Piemonte
- Festival dei Formaggi Piemontesi organizzato da ONAF
- ATP Finals di Torino, con degustazioni a Casa Gusto in abbinamento al Salame Piemonte
Collaborazioni enogastronomiche
Il 2025 ha visto il Roccaverano DOP protagonista di numerose collaborazioni. “La grande versatilità a tavola e in cucina è una delle peculiarità distintive del nostro formaggio – aggiunge Marconi – le tante collaborazioni ci permettono di ampliare i confini e fare sistema con altre realtà enogastronomiche”.
- Storico gemellaggio con il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Piemonte
- Degustazioni con gli Spumanti Metodo Classico dell’Alta Langa DOCG
- Abbinamenti con il Nizza DOCG e con le grappe piemontesi durante Pianeta Grappa
- Partnership con il Carciofo spinoso di Albenga, la Focaccia di Recco e il Salame Piemonte
- Collaborazioni con altri consorzi caseari italiani nel progetto europeo LoST
La Carrettesca e gli eventi del 2025
La Carrettesca è la festa tradizionale dedicata al Roccaverano DOP, formaggio simbolo dell’Alta Langa. È la fiera storica che da oltre vent’anni rende omaggio alla Robiola di Roccaverano DOP, eccellenza casearia piemontese e si svolge ogni anno a fine giugno. Nel 2025 ha registrato una grande affluenza. L’evento ha coinvolto le scuole dell’infanzia locali con il progetto “Alla scoperta delle stagioni nel viaggio delle capre e del formaggio”, progetto dedicato alla conoscenza delle future generazioni.
Prospettive per il 2026
Il calendario del 2026 si preannuncia ricco di iniziative: dalla Carrettesca di giugno alle attività della Scuola del Roccaverano, fino alle Domeniche del Roccaverano, momenti di scoperta e degustazione direttamente nelle aziende produttrici.
