Gustarviaggiando.com è sempre stato un po’ controcorrente. Non perché ci sentiamo superiori ma perché abbiamo il coraggio di dire cosa ci risuona e cosa non ci risuona.

Ultimamente scriviamo meno perché ci arrivano meno informazioni dalle aziende, o meglio, le informazioni dalle aziende ci arrivano tutte da tre o quattro grossi uffici stampa. Quasi tutti di Milano.

Non abbiamo certo niente contro chi fa questa scelta ma se un’azienda  della Campania o della Toscana, come una abruzzese ci manda informazioni tramite una delle solite agenzie ormai siamo costretti a scartarla a priori.

Comunicati stampa senza “passione”

Leggendo tanti comunicati stampa ci sembra di leggere sempre le stesse cose, ovunque si trovi l’azienda e qualunque cosa produca. Lo stile “Più grande è più bello e raggiunge più persone” non fa per noi. Spesso si sente che manca il vero amore per il territorio di cui si scrive, manca la conoscenza che ti fa scrivere una parola rispetto a un’altra e neanche l’uso dell’intelligenza artificiale può ingannare chi fa questo mestiere da anni.

In più vogliamo sostenere il lavoro dei tanti colleghi giornalisti appassionati veri di cibo, vino, territori, tradizioni come di comunicazione.  Ci piacerebbe che fossero loro a comunicare il  proprio territorio e non vedersi sottrarre il lavoro da chi in quel territorio non ci ha neanche mai messo piede.

Per noi solo le aziende che ci contattano direttamente avranno spazio. Inoltre, pubblicheremo i loro comunicati degli eventi ma non daremo informazioni sulla bontà die prodotti se prima non abbiamo visto e provato con mano.

Abbiamo così deciso di scrivere solo delle aziende che ci contattano direttamente (o con un ufficio stampa locale) e quelle che ci incuriosiscono perché portano avanti una certa filosofia.

Quindi, cari lettori di GustarViaggiando, non ci troverete a sbraitare davanti a un cellulare cercando di convincervi di qualcosa ma troverete delle video interviste sul nostro canale You Tube, Non metteremo più copia incolla di comunicati stampa di aziende che non abbiamo mai visitato o di ristoranti che non abbiamo provato. Noi scriveremo sempre di ciò che ci attira, che ci piace e non di ciò che fa moda.

Continueremo a parlare di cibo attraverso il ricordo di personaggi del mondo del cinema grazie alla penna di Enrico Zoi, scriveremo ricette e daremo consigli su dove andare e cosa fare, parleremo di vino, di comunità e di ciò che di buono si muove nel mondo.