Nel cuore delle colline di Greve in Chianti, dove la tradizione vitivinicola si intreccia con la bellezza senza tempo del paesaggio toscano, le Tenute Folonari ci regalano un’esperienza unica, dedicata a tutti gli amanti del buon vino e delle atmosfere magiche. È qui, tra vigne e ulivi, che prende vita il nuovo format “Aperiwine al Tramonto”, un appuntamento imperdibile per chi desidera immergersi nei segreti del Chianti Classico e vivere il sogno toscano in tutte le sue sfumature.

Dopo il successo travolgente della scorsa edizione di “Calici Sotto le Stelle”, che ha visto una partecipazione entusiasta e numerosa, le Tenute Folonari sono pronte a “scaldare i motori” con una serie di eventi estivi e autunnali, pensati per risvegliare i sensi e deliziare il palato. Ogni appuntamento, unico e irripetibile, promette di trasformarsi in un viaggio nel gusto, accompagnato dai pregiati vini delle tenute e da abbinamenti gastronomici sapientemente studiati.

Un Calendario di Appuntamenti Imperdibili

Nel suggestivo scenario della Tenuta di Nozzole, il format “Aperiwine” propone una serie di serate tematiche che celebrano il connubio tra il vino e la gastronomia locale. Ogni evento, della durata di tre ore (dalle 18.30 alle 21.30), offre la possibilità di degustare due calici a scelta tra le etichette proposte, accompagnati da un food pairing di portate toscane e non solo, al costo di €35 per persona. Ecco il calendario degli appuntamenti:

  • 16 Giugno – M&M Messico e Mare: Bianchi della costa toscana e rossi della Maremma accompagneranno i tacos di MoToTaCo Food Truck, per un incontro di sapori che unisce il fascino del mare alla vivacità della cucina messicana.
  • 29 Giugno – Pizza & Sangiovese: Una selezione di vini Sangiovese in purezza delle tenute accompagnerà il Giropizza dello chef Alessio Sedran, offrendo una serata all’insegna della convivialità e del buon gusto.
  • 15 Settembre – Chianti Classico Night: Tre Chianti Classico della Tenuta di Nozzole e il suo Chardonnay saranno i protagonisti della serata, accompagnati dai panini della rinomata Antica Macelleria Cecchini.
  • 28 Settembre – Sognando Bolgheri: I vini della Tenuta Campo al Mare si abbineranno alle crudité di carne della Macelleria Cecchini, per un’esperienza gastronomica che esalta la qualità e la tradizione.

Partners d’Eccellenza

Ogni serata “Aperiwine” sarà impreziosita dalla collaborazione con realtà locali di grande prestigio. Tra queste, l’Antica Macelleria Cecchini, celebre per le sue eccellenze carnivore, e lo chef Alessio Sedran, il cui estro culinario saprà conquistare anche i palati più esigenti.

Un Viaggio tra Tradizione e Innovazione

Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, fondata nel 2000 per proseguire la storica tradizione vitivinicola della famiglia, rappresenta oggi una delle eccellenze del vino toscano. Con le sue cinque tenute – Nozzole nel Chianti Classico, Le Tenute del Cabreo, La Fuga a Montalcino, Campo al Mare a Bolgheri e Vigne a Porrona nella Maremma Toscana – l’azienda incarna il meglio delle DOC toscane, fondendo tradizione e innovazione.

Oggi, guidata da Giovanni Folonari, l’azienda continua a perseguire l’eccellenza attraverso una viticoltura attenta e rispettosa del territorio, capace di produrre vini che sono veri e propri ambasciatori del gusto e della cultura toscana.