Rubrica “MondodiVino” – Il mondo del vino, da sempre avvolto da un’aura di magia e mistero, non smette di stupire e incantare anche nelle sue sfaccettature più scientifiche. È così che, in occasione di Vinitaly 2024, il nome Giovanni Bigot risuona ancora una volta nell’atmosfera carica di anticipazione e eccellenza. Il fondatore e titolare della società Perleuve ha svelato i segreti meglio custoditi dei vigneti italiani e oltre, grazie all’Indice Bigot, un metodo rivoluzionario di valutazione del potenziale qualitativo delle vigne.

Un’epopea di passione, dedizione e ricerca, culminata nell’individuazione dei migliori vigneti dell’annata 2023. Il team di Perleuve, composto da esperti agronomi e tecnici, ha scandagliato con meticolosità ben 1.400 appezzamenti viticoli, sparsi non solo sul territorio italiano, ma anche in Slovenia, Cipro e Macedonia. Il risultato? Un’esclusiva lista di 62 vigneti, protagonisti indiscussi del panorama vitivinicolo, capaci di superare la soglia dei 90 punti secondo l’Indice Bigot.

Giovanni Bigot

I Vigneti d’Eccellenza dell’Anno 2023

L’Indice Bigot, frutto di vent’anni di ricerca sul campo condotta dall’agronomo friulano Giovanni Bigot, si rivela un faro prezioso per individuare le vigne dotate di una vocazione naturale distintiva. Esso considera ben nove parametri agronomici:

• produzione,
• superficie fogliare,
• sanità delle uve
• biodiversità,

ponendo così il vigneto al centro della produzione di vini di qualità. Non è un caso che solo il 5% dei vigneti esaminati sia riuscito a ottenere un punteggio così elevato, testimoniando la rarità della combinazione ottimale di tali fattori.

Premiazione Vinitaly

I grandi e i meno famosi

Nel nutrito elenco dei vigneti premiati spiccano nomi già affermati nel panorama vinicolo, come il Nebbiolo La Rosa di Casa E. Mirafiore, il Sangiovese Colombole di Tenuta del Cabreo e il Merlot Trobno di Marjan Simčič. Questi vigneti, vinificati come single vineyards, confermano la propria eccellenza anche nel 2023, guadagnandosi un posto d’onore nella prestigiosa classifica.

Ma non sono solo le grandi cantine a primeggiare in questa celebrazione dell’enologia. Nomi meno noti, ma altrettanto degni di attenzione, si fanno spazio tra i protagonisti, come il Malvazija Bankina 1952 di Korenika & Moškon o il Cabernet Sauvignon La Costa di Tenuta di Nozzole. Questo scenario conferma quanto il mondo del vino sia un universo in costante evoluzione, pronto a stupire con nuove promesse e scoperte.

Tuttavia, l’Indice Bigot non è solo un simbolo di eccellenza, ma anche un faro di speranza e resilienza. Le annate difficili, contraddistinte da avverse condizioni meteorologiche, hanno messo alla prova le capacità dei viticoltori nel mantenere standard qualitativi elevati. Eppure, proprio in queste circostanze, emergono le vere virtù dell’essere umano, la sua capacità di adattarsi e trovare soluzioni innovative per produrre grandi vini nonostante le avversità.

In conclusione, l’annuncio dei migliori vigneti dell’annata 2023 ci invita a un viaggio affascinante tra le eccellenze enogastronomiche, un’occasione per celebrare la passione, la dedizione e l’ingegno che animano il mondo del vino. Grazie all’Indice Bigot e al lavoro instancabile del team di Perleuve, possiamo sollevare il calice in onore di questi autentici gioielli della viticoltura, custodi di tradizione e innovazione.

Lista dei principali vigneti premiati:

• Albiana – Laški Rizling Zameje – 90
• Bentu Luna – Atzara Burdaga – 91
• Blasi Mauro – Riesling Lisetti – 90
• Blasi Mauro – Cabernet Franc Cantina – 90
• Cantina Dionigi – Sangiovese Montefalco Rosso Madonna della Pia – 91
• Casa di Sala – Sangiovese Grande – 90
• Casa E. Mirafiore – Nebbiolo La Rosa – 90
• Castello di Cigognola – La Maga Pinot Nero Sottocastello – 90
• Conterno Fantino – Sorì Ginestra – 90
• Di Filippo – Sangiovese Fondata Cantalupo – 90
• Ermacora – Tocai Friulano Fantin Nodar – 90
• Ferdinand – Rebula Zavrt – 91
• Ferdinand – Pinot Grigio Trojica – 90
• Ferlat – Pinot Grigio Canale – 90
• Fradiles – Mandrolisai Santa Maria – 90
• Fradiles – Creccheria 1994 – 90
• Ilaria Addis – Sa Neula Vermentino 1992 – 90
• Korenika & Moškon – Malvazija Bankina 1952 – 93
• Korenika & Moškon – Malvazija Kalcinar – 92
• Kyperounda Winery – Mandarì Chardonnay Yerolatzia – 90
• La Tosa – Cabernet Sauvginon Morello – 91
• La Castellada – Merlot Hrib – 90
• La Sclusa – Sauvignon Gramogliano – 90
• La Tosa – Sauvignon Morello – 90
• Le Vigne di Zamò – Cabernet Sauvignon Rosazzo Sud – 90
• Le Vigne di Zamò – Pignolo Rosazzo – 90
• Loredan Gasparini – Venegazzù 008 Cabernet Sauvignon – 92
• Loredan Gasparini – Venegazzù 052 Cabernet Franc – 90
• Marjan Simčič – Merlot Trobno – 91
• Mauro Veglio – Nebbiolo Gattera – 90
• Mazzaporro – Nerello Mascalese Case Vecchie – 90
• Michele Satta – Cabernet Sauvignon I Castagni – 90
• Michele Satta – Sangiovese I Castagni – 9
• Michele Satta – Sauvignon Coste di Giulia – 90
• Monsupello ​ – Redavalle Chardonnay – 90
• Monsupello ​ – Montagnera Pinot nero – 90
• Mustilli – Pozzillo Vigna Segreta – 91
• Radikon – Sauvignon Tre Buchi – 91
• Radikon – Sauvignon Ceno – 91
• Radikon – Pinot Grigio Genkerjevo – 90
• Radikon – Ribolla Gialla Ceno – 90
• Rainoldi – Nebbiolo Apostoli – 90
• Rainoldi – Nebbiolo 1970 Cartello – 90
• Rainoldi – Sauvignon 2021 Campione – 90
• Russiz Superiore – Sauvignon Relais – 90
• Sgubin Ferruccio – Tocai Friulano Restocina – 90
• Sgubin Ferruccio – Pinot Bianco Lonzano Alto – 90
• Subida di Monte – Friulano Vigna Alta – 90
• Tenuta del Cabreo – Sangiovese Colombole – 90
• Tenuta del Cabreo – Sangiovese Fonte – 90
• Tenuta di Nozzole – Cabernet Sauvignon La Costa – 90
• Tenuta la Fuga – Sangiovese Le due Sorelle – 90
• Terre Margaritelli – Laghetto – Sangiovese Freccia degli Scacchi – 93
• Tikveš – Barovo – Vranec Barovo Mečkovec – 90
• Tikveš – Demir Kapija – Cabernet Sauvignon Demir Kapija – 92
• Tikveš – Lepovo – Cabernet Sauvignon Lepovo – 90
• Tikveš – Manastirec – Vranec Manastirec Šumka – 90
• Verstovšek Estate – Blaufränkisch Silnica ​ – 90
• Viviano Luigia – Nero D’avola 2006 Cannamasca Rossi – 9