Vegani o vegetariani. Sempre più persone si avvicinano a questo mondo e i motivi sono diversi. C’è chi lo fa pensando alla solamente alla propria salute salute e chi sposa tutta la filosofia che ruota intorno a questo mondo. Spesso si aprono “battaglie” anche sui social tra le due “categorie”. a mio avviso, già comprendere […]
Il pepe di Kampot
Il famoso pepe di Kampot e la Cambogia di Francesca Caramalli Alla scoperta del pepe “ecosostenibile” : nero, rosso e bianco Il mio ultimo viaggio mi ha portata in Asia, e più precisamente in Cambogia, meta ancora sconosciuta al turismo di massa, facendo eccezione per i maestosi templi di Angkor Wat.L’economia cambogiana è sostanzialmente rurale, […]
fresco zenzero
Zenzero, il gusto fresco dell’estate linguine limone e zenzero Sapore piccante, aroma fresco ma pungente. È lo zenzero o ginger, un tubero dalla forma irregolare di colore marrone chiarissimo, che oggi si trova facilmente anche al supermercato. Personalmente trovo che lo zenzero fresco possa rendere piacevoli tanti piatti, specialmente quelli più “grassi”. Ha tante qualità […]
Santa Croce: un racconto lungo 800 anni
Santa Croce: Oltre l’eredità verso il futuro #CrazyforPazzi : crowdfunding per un restauro È un racconto lungo 800 anni, deposito della memoria collettiva di una comunità: tutto questo è Santa Croce. Firenze e le sue grandi chiese e soprattutto gli Enti con personalità giuridica nati nei secoli per seguirne lo sviluppo, il susseguirsi di costruzioni. […]
Castelli della Loira e cioccolato blu
Castelli della Loira: un viaggio sempre emozionante Dalla Loira a Mont Saint Michel Sono una grande golosa questo è certo, e ancora di più mi torna in mente di esserlo sempre stata, ritrovando fotografie che portano alla luce i ricordi. Per il mio viaggio di nozze sarei voluta andare in Sudamerica, mi emozionavano i racconti di […]
Acqua. Sai cosa bevi?
E tu che acqua bevi? Non solo acqua da bere Argomento noioso? Banale? In qualsiasi modo la pensiate so che non è mai abbastanza parlare di acqua perché l’uovo è fatto prevalentemente di acqua e senza la vita sulla terra non esisterebbe. Quindi, anche viaggiando o gustando un buon piatto del territorio è bene porsi […]