L’estate è arrivata e, con essa, il desiderio di sorseggiare un vino che racchiuda la freschezza e l’aromaticità della stagione più amata. Quest’anno, il protagonista indiscusso delle nostre serate estive è il Gewürztraminer altoatesino, un vino che incanta con il suo bouquet inebriante e la sua versatilità sorprendente.
Un Vino. Mille Emozioni: il Gewürztraminer Il Vino dell’Estate che Profuma di Sud Tirolo
Dire “vino” è semplice, ma riuscire a pronunciare correttamente “Gewürztraminer” richiede una certa abilità. Eppure, una volta assaggiato, il nome rimane impresso nella mente e nel cuore. Con note di rose, litchi e frutti tropicali, questo vino regala al naso un ventaglio di aromi che rapiscono i sensi. Le piacevoli sfumature speziate, come i chiodi di garofano, aggiungono profondità a una struttura generosa e morbida, bilanciata da una freschezza croccante che lo rende un compagno perfetto per ogni occasione.
La Versatilità del Gewürztraminer
Che sia per un aperitivo in riva al mare, una cena fusion o un barbecue in giardino, il Gewürztraminer si adatta con eleganza. Ottimo come aperitivo, stuzzica l’appetito e si esalta con primi piatti elaborati, secondi di pesce e carne bianca. Non teme i sapori decisi e si sposa magnificamente con la cucina libanese, israeliana e mediorientale, fino a raggiungere accostamenti audaci con sushi e ricette cinesi.
Alto Adige panorama ph credits Sudtirol Wein Florian Andergassen
Le Radici del Gewürztraminer
La popolarità crescente delle cucine etniche e dei sapori speziati ha aperto nuove prospettive per il Gewürztraminer. Forse non tutti sanno che la sua storia affonda le radici nel V secolo a.C. Probabilmente, questo vitigno deve il proprio nome al villaggio vinicolo altoatesino di Termeno, noto nel Duecento nei paesi germanofoni come “Traminer”. Oggi, è uno dei bianchi aromatici più apprezzati dell’Alto Adige e una delle varietà a bacca bianca più diffuse sul territorio.
Un Simbolo della Viticoltura Altoatesina
Il Gewürztraminer rappresenta il simbolo della viticoltura altoatesina: un passato ricco di storia, un futuro promettente e un presente che lo vede tra i vini più amati. Grazie al lavoro appassionato dei viticoltori altoatesini, questo vitigno ha raggiunto livelli qualitativi eccellenti, conquistando i palati degli intenditori con la sua ricchezza aromatica e la sua tradizione millenaria.
ph credits Sudtirol Wein Alex Filz
La Longevità del Gewürztraminer una delle sue caratteristiche
Una delle caratteristiche più affascinanti del Gewürztraminer è la sua longevità. Degustare un Gewürztraminer a circa 6 o 7 anni dalla vendemmia è un’esperienza unica, che svela la complessità nascosta nei piccoli acini di questa straordinaria varietà. Questo vino si presta anche alle vendemmie tardive, offrendo versioni come passito o riserva, capaci di stupire con la loro intensità.
Il Vino dell’Estate
Servito a una temperatura di 10-12° per esaltarne al meglio i profumi e il gusto delicato, il Gewürztraminer altoatesino si candida a diventare il vino dell’estate. Con il suo fascino inebriante, è un vortice avvolgente di sensazioni che seduce con la sua eleganza e conquista con la sua intensità.
Vacanze in Alto Adige lungo la Strada del Vino
Qui un nostro articolo su cosa vedere in Alto Adige e aggiungendo che per gli amanti del buon vino, la Strada del Vino dell’Alto Adige è un’esperienza da non perdere. Questo itinerario attraversa pittoreschi vigneti e cantine storiche, dove è possibile degustare vini pregiati come il Gewürztraminer, il Lagrein e il Pinot Nero. Tra i borghi vinicoli più suggestivi, Termeno e Caldaro offrono non solo ottimi vini, ma anche un’atmosfera autentica e accogliente. QUI la strada e le località che incontrerete in questo spettacolare viaggio
ph credits Sudtirol Wein Patrick Schwienbacher
